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要对此做更大规模的跟踪研究，并了解多吃蔬菜水果对老年痴呆症和认知功能障碍者有什么样的影响。
我国营养学会推荐，每天吃300-500克蔬菜和200-400克水果。这个推荐量，有利于人们远离老年痴呆和智力衰退。不过，要每天吃500克蔬菜，而且是多品种的蔬菜，一半绿叶菜，仅靠生吃肯定是无法达到要求的。研究中发现的，对预防认知功能下降的两项指标，都是脂溶性营养素，完全吃生蔬菜也难以充分吸收。所以...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11044893742.html
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、三高、三低和两戒”。 “三定”即定时、定量、定质；“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。一天食盐摄取量应控制在10克以下，少吃糖；蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素(特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要)、矿物质等都要均衡摄取。适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、豆制品等。多吃对大脑健康有益的碱性...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/18321484038.html
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，多吃一些容易吸收、消化的食品，如冬瓜、丝瓜、苦瓜和绿豆汤、糯米、番薯等，脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱等食物。
甘教授说，冬瓜味甘性凉，一身都是宝，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/12294384507.html
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指食桃适度恰到好处，但拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃。
杏和李子吃多了，同样会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因。中医认为，杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发。
现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子属于寒性食物...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13301814472.html
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俄亥俄州立大学研究人员博姆塞尔（ joshua bomser）所领导的医学研究发现，多吃深绿色的蔬菜，可能有助於保护眼睛免於日晒所造成的伤害，并且可减少罹患白内障的危险几率。
...并未能确定这些抗氧化剂是怎样由血管传送至眼睛，也不能肯定我们要摄取多少分量，才足以抵御阳光紫外线的侵害，但他们相信，只要多从深色蔬菜中摄取这些元素，体内的抗紫外线能力有所增强，我们就可避免患上白内障。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12402714266.html
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人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、...脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法...
佚名
|早餐|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07403621369.html
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每到春季，人体感觉是舒服多了，不过也出现了很多身不由己的身体反应，比较常见的就是春困。广州中医药大学第一附属医院内六科博士生导师黄仰模教授提醒，注意休息、适当运动，同时多吃蔬菜水果等碱性食物可有效缓解“春困”。
所谓春困，就是人体出现头昏脑胀、手脚无力、做什么都打不起精神、想睡觉。黄仰模指出，前段时间广州异常寒冷，近日天气回升，温度的过度波动让人体全身器官反应不及，血管、体表、内脏突然...
佚名
|春困|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/04/08083422792.html
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寒冷的秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。由于产量最大、分布地区最广、营养口感俱佳，榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。本期...消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11191191676.html
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脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。
u 山药
...提示我们，藕对于预防肥胖和糖尿病有帮助。
u 薯类
中国营养协会编写的《中国居民膳食指南》中，第二条就建议老百姓“多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果和薯类”。 美国农业部几年前推荐的十大健康食品...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11275091685.html
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食欲，达到控制体重的目的。专家建议，每天吃20——25粒杏仁即可，其纤维素含量可以等同于1个苹果或橙子。
2、延缓肌肤衰老 大家都知道，维生素E可以搞衰老、搞氧化，而杏仁就含有丰富的维生素E，常吃杏仁可以达到养护肌肤的效果。
3、预防心脏病 杏仁里含有大量的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对心血管疾病的预防和治疗具有一定的积极意义。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12243314190.html